トップ
オンラインショップ
全商品一覧
坂角ライブラリー
店舗一覧
会社案内
短時間で、気軽におつくりいただけるメニューです。
トッピングはお好みにあわせてお楽しみいただけます。
<用意するもの> 材料10個分
・ゆかり 10枚
・サラミスライス 10切れ
・プチトマトスライス 10切れ
・ピーマン輪切り 10切れ
・とろけるチーズ 適量
・ピザ用ソース 適量
(1) ゆかりの片面を水に一瞬つけ、水をつけた側を上にして並べます。
(2) ピザ用ソースをゆかり(水をつけた側)にまんべんなく薄くぬります。
(3) (2)の上からとろけるチーズを全面に並べ、サラミ・トマト・ピーマンを並べます。
(4) オーブン、もしくはオーブントースターの天板に並べて焼き、チーズがとけてきたら出来上がりです。
ちょっと小腹がすいた時に便利なメニューです。
育ち盛りのお子様のおやつに作ってみてはいかがでしょうか?
<用意するもの> 材料1人分
・ゆかり 4枚
・ハム 2枚
・とき卵 1個
・牛乳 適量
・とろけるチーズ 適量
・小麦粉 適量
・粉チーズ 少々
・パセリのみじん切り 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・バター 少々
(1) 牛乳でもどしたゆかりの水気をペーパータオルで切る。
(2) (1)の上にチーズ、ハム、チーズの順に重ね、最後に(1)をのせてサンドします。
(3) とき卵に粉チーズとパセリのみじん切りを入れ、軽く塩、こしょうで味をととのえます。
(4) (2)に軽く小麦粉を付け、(3)を通してフライパンにバターをとかし、弱火できつね色になるまで焼.いて出来上がりです。
イタリア料理で人気のマリネ。パスタといっしょに是非お試しいただきたいメニューです。レモン風味でさっぱりとどうぞ。
<用意するもの> 材料4人分
・ゆかり 4枚
・無頭海老 12匹
・ホタテ貝柱 4個
・イカ 1ぱい
・大きめのタコの足 1本
・ブラックオリーブ 6個
・プチトマト 6個
・ワインビネガー白 適量
・パセリ 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
<ドレッシング用>
・オリーブオイル 300cc
・レモン 1個
・砂糖 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
(1) ゆかりをワインビネガーに1時間程度浸してから1/8にカットします。
(2) 海老の殻をむき、魚介類を食べやすい大きさにカットしてボイルします。
(3) 冷ました魚介類とプチトマト(1/4カット)、ブラックオリーブ(種を除いて四つ割り)、(1)のゆかり、パセリ(みじん切り)をボールに入れ、軽く塩、こしょうで下味を付けます。
(4) ドレッシングは、オリーブオイルにレモンの搾り汁を加え、砂糖、塩、こしょうで味をととのえます。
(5) (3)と(4)を和え、お皿に盛りつけて出来上がりです。
ゆかりにちょっと工夫するだけでお洒落なオードブルに早変わり。
ワインやシャンパンといっしょにいかがですか。
<用意するもの> 材料12個分
・ゆかり 3枚
・ズワイガニの身 40g
・ホタテ貝柱 2個
・ピクルス 20g
・マヨネーズ 適量
・バター 適量
・イクラ 適量
・塩 少々
・こしょう 少々
(1) ボイルしたホタテ貝柱を細かく刻み、ほぐしたズワイガニの身と、刻んだピクルスをマヨネーズで和え、塩・こしょうで味をととのえます
(2) ゆかりを1/4の大きさに割り、バターを塗り、(1)をのせます。
(3) イクラを飾って出来上がりです。
ラザニアパスタの代わりに、ゆかりを使いました。
市販のミートソースで簡単にお作りいただけます。
<用意するもの> 材料2人分
・ゆかり 8枚
・ミートソース 300g
・とろけるチーズ 適量
・生クリーム 適量
・粉チーズ 少々
・ バター 少々
・パセリ 少々
(1) ゆかりを水(ぬるま湯)でもどしてから1/8にカットします。
(2) グラタン皿にバターをぬり、ミートソースを敷いたあと生クリームを少々かけて、(1)を1枚分並べます。
(3) (2)の作業を繰り返します。
(4) 一番上にミートソースを敷き、とろけるチーズと粉チーズをのせオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。
(5) 最後にみじん切りにしたパセリを散らして出来上がりです。