馬鈴薯澱粉

馬鈴薯澱粉

馬鈴薯澱粉の産地
斜里平野は知床半島の付け根に位置する畑作地帯です。
斜里町はオホーツク海、知床連山、
世界遺産でもある知床国定公園に囲まれ、
原生の自然豊かな地域として知られています。
斜里岳に積もった雪は何十年もの歳月をかけて湧き水となり、
いくつもの場所から湧き出て大地を潤します。
また馬鈴薯畑の近くには鮭が産卵時期になると
遡上するほどの美しく澄んだ小川が流れています。
馬鈴薯澱粉について
斜里町と中標津町は昼夜の気温差が大きく、
ここで育った馬鈴薯は良質な澱粉をたっぷりと蓄えているのが特徴です。
澱粉用につくる馬鈴薯は自然に葉を枯らし、
長い期間、光合成をさせることでより多くの澱粉を蓄えさせています。
使用商品

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