海鮮五目かき揚げ天 [春撰]

海鮮五種が一枚に集う贅沢美味。
春の素材は海の宝石、桜海老。
上品な風味と香ばしさが広がる、からり軽やかな春仕立てです。

鮮度抜群の旬の素材を国産米油でからりと軽く。

1枚あたり15kcal

凝縮された旨みと たっぷりカルシウム

桜海老

独特の甘みと風味が特徴の桜海老はカルシウムなどのミネラルを多く含みます。

旨みと甘み際立つ とれたて鮮度

天然海老

三河湾・瀬戸内海・ニューギニア島近海産

伊勢湾と三河湾で獲れる天然海老を使用。せんべいにしたときにコクが出る小型海老(体長約10cm)を厳選し、たっぷりと贅沢に使っているので、旨みや甘みが際立ちます。

ぷりぷり鮮度の 北海道産帆立

帆立

北海道産

北海道産の、4年物の帆立貝柱のみを使用。オホーツク海に稚貝を放流し天然に近い環境におく「地まき」漁法で、じっくり時間をかけて育てられています。冬になると流氷で埋め尽くされる冷たくて恵み豊かな海が、帆立の身を締め、旨みたっぷりに育ててくれます。

お刺身鮮度のまま 急速冷凍

するめいか

国産

日本近海で水揚げされ、お刺身鮮度のまま急速冷凍。焼いて揚げることでいちだんと旨みが増します。

水揚げ鮮度の 北海道産甘海老

甘海老

北海道産

北海道を囲む海のなかでも魚介のエサが豊富で、ときに荒れる日本海で育まれた甘海老は透明でしまった身と強い甘みが特徴。手間のかかるエビ籠漁で姿を傷つけずに水揚げし、活けのまま急速凍結した鮮度のよさも自慢です。

馬鈴薯澱粉 北海道産

北海道の斜里町は、北にオホーツク海、東南に知床連山と、原生の大自然に囲まれた馬鈴薯の一大産地。昼夜の気温差により、良質な澱粉をたっぷりと蓄えた馬鈴薯が育ちます。

米油 国産

揚げ煎餅の味や食感の決め手となる揚げ油には、安心・安全でヘルシー、味が変化しにくい国産米油を使用。からりと軽やかに仕立てています。

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